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爱吃甜食的人群 患癌风险较高

2011-06-20 16:18 来源:互联网 

这种问题的出现,和食物中的糖大有关系。营养学家中国农业大学范志红教授警告,食物中含精制糖越多,获得足够维生素、矿物质、膳食纤维和天然保健成分的机会就越小。而最近的一项研究报告更显示——吃太多的糖可能增大患胰腺癌症的风险!

白糖供给的只有热量

遗憾的是,白糖除了热量,几乎什么营养价值也没有。它不含蛋白质,也不含维生素,几乎不含钙和铁,也没有一点膳食纤维。它进入体内后,还要消耗身体储备的维生素,否则就无法代谢分解。如果孩子靠它来填肚子,对身体发育的影响可想而知。稍有一点营养知识的人都知道,糖还会影响酸碱平衡,消耗体内的钙,让孩子变成豆芽菜,而且增大患近视的危险,让女性容易骨质疏松……

比如说,晚餐喝了一罐335毫升的可乐,那么就会从中得到约38克白糖,相当于两大勺。对于一个幼儿来说,这几乎相当于他一餐总量的一半。可以想见,孩子吃其他食物的数量肯定会大大下降。虽然餐桌上有鱼有肉,有豆制品,有各种蔬菜,但是他都只是少量吃一点。如果饭后喝可乐,虽然胃口没有受到影响,但是却额外增加了热量,久而久之很可能引起虚胖。

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