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对抗癌症好的饮食习惯是关键

2012-01-09 13:53 来源:互联网 

人体本身对癌症有一定的防御能力,这种能力因人而异。每个人身体中或多或少都存在着癌细胞,而我们自身健全的免疫系统具有杀死癌细胞的强大能力。这就需要我们精心维护自身健康、健全的免疫系统,而健全的免疫系统要靠均衡的营养来维持,不挑食,不偏食。

主食吃得精细了,缺乏纤维素,即粗粮、杂粮等摄入少,导致大肠癌发病率升高;高脂肪、高蛋白食物的摄入多已成为乳腺癌、结直肠癌发病率上升的重要原因;约有75%的头颈部癌是由饮酒和吸烟造成的;喜食偏硬、过热和过烫、刺激性食物及酸菜,可诱发食管癌;胃癌与喜欢吃熏制品、常吃含有硝酸盐或亚硝酸盐的香肠、火腿、泡菜、干咸鱼等有关;

食用霉变玉米、花生、大米等食物和饮用水不卫生易患肝癌;有暴饮暴食习惯、喜好甜食和油腻者是胰腺癌的高发人群;蔬菜和水果的摄入不足与结直肠癌、胃癌、肝癌、乳腺癌及食管癌有关。

因此,与其抱怨如今各种食品安全问题,消费者倒不如多花点功夫来关注那些具有防癌作用的食品,通过改变不良的饮食习惯从而达到预防癌症的目的。

饮食习惯是一天天积累形成的,小小的选择,就会关系到我们未来的健康。一点一滴从小做起,防微杜渐,远离癌症。

例如,改变烹调方式,尽量避免高温油炸和烧烤的加工方法;减少高热量食物的摄入量,确保每天从饮食中的脂肪吸收的热量少于30%;降低各种即食肉制品的食用量;增加蔬菜和水果的摄入量,因为它们是维生素A和维生素C的良好来源,这两种维生素都能够减少癌症的发生;食用大蒜也能避免癌症的发生,因为它含有的含硫化合物,能够帮助解毒和处理自由基;多吃芝麻和葵花籽,其中所富含的硒、维生素E、钙和锌可以让你的抗氧化大军保持在最好的状态下。小编提醒:保存到QQ空间,以便查找,精彩不断,关注更多内容请进入【防癌抗癌】频道。

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