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防癌饮食忌讳“去粗取精”

2012-02-19 13:21 来源:互联网 

防癌饮食忌讳“去粗取精”

去粗取精可以用于对待工作的态度上,但最好别用在现代饮食习惯上。

都市人排便障碍的队伍正在日益庞大。很多人对此深有体会:小时候每天都能按时顺畅排便,长大之后却几天没有‘便意’,好不容易上趟厕所又颇为费力。这不仅辛苦,长此以往还可能诱发肠癌。

专家介绍,摄入纤维素少、肠管蠕动减慢,就会导致大便排泄少,从而使得肠内致癌物质浓度高,一旦作用时间延长,刺激黏膜就容易发生癌变。原来的主食如大米、面食现在都已经过深加工,去粗留精;很多青少年还不喜欢吃蔬菜等高纤维食物。其实粗粮和蔬菜瓜果的作用主要在于帮助大便成形,都市人大便难成形,毒素聚集体内,所以患癌几率高

因此,注意饮食的营养平衡,多吃蔬菜水果,保持大便通畅是减少大肠癌发病风险的重要保证。“如果无法保证每天都吃丰富的新鲜蔬果,起码要满足其中之一,而在防癌榜上,蔬菜的功效是大于水果的,它所蕴含的助排便纤维素更多

昼夜颠倒也是致癌因素

作息是否正常也是与患癌几率息息相关的另一大生活因素。专家介绍,实验结果发现,昼夜颠倒的小白鼠患大肠癌几率高出正常作息小白鼠40%。“我们认为,如果作息异常,非要昼伏夜出,人体内分泌的‘褪黑’激素就会出现变化,而它负责调节内分泌系统,一旦内分泌紊乱,附带免疫功能低下等,久而久之就可能刺激癌变发生。”他说。

此外,其他一些不良的生活习惯如久坐不动、缺乏锻炼;吸烟酗酒、吃太多腌制食品等都是致癌因素。

可见,培养健康的生活方式是预防癌的重要法宝。

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