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好吃又抗癌防癌的蔬果

2012-02-22 16:16 来源:互联网 

生活中存在不少致癌因子,好在自然界有很多抗癌食物。养成美食保健习惯,享用近在咫尺的防癌抗癌食物,让癌症远离我们,何乐而不为?

梨:生津,润燥,清热,化痰。《滇南本草》谓之“治胃中痞块食积”,说明古代医家常用梨治疗消化道癌症。梨富含B-胡萝卜素与维生素c、维生素B 2 等,具有一定的防癌抗癌作用,也适用于抗鼻咽癌、喉癌、肺癌等。

猕猴桃:为果中珍品。维生素c含量为橘子的4~12倍,苹果的3嘴,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成,从而有良好的防癌抗癌作用。

山楂:常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤,化滞消积,抑制癌细胞生长,同时富含维生素c,适宜消化道和女性生殖系统癌症患者食用。

橘子:柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生素c,可防止亚硝胺生成,适宜消化道、喉和肺部肿瘤患者食用。

大枣:补脾胃益气血,富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣,以增强体质,预防癌症。

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