51养生网
您的当前位置:首页 > 疾病预防 > 癌症

长期使用问题花生酱惹肝癌

2010-07-07 12:57 来源:互联网 

黄曲霉素致癌风险高 长期使用问题花生酱惹肝癌

之所以说问题花生酱可能含有黄曲霉素,那么为何黄曲霉素可能导致癌变呢?首先需要从黄曲霉素的特性说起——

黄曲霉素是黄曲霉菌生成的产物,其毒性高于砒霜和氰化钾。黄曲霉菌是霉菌的一种,属于真菌。在我们的生活环境中,真菌也像细菌那样无处不在。它们中有的个体,我们肉眼看不见,只有当它们繁殖成群落,我们才会发现。在我们的食品中,黄曲霉菌最爱生长于各种粮食之中,尤其青睐于花生

长期食用“致癌花生酱”会有什么后果?

如果花生酱中含有的黄曲霉素超标,人们在长期食用这类花生酱的过程中无疑等于慢性吸入致癌物质,因为“黄曲霉素致癌”这一个观点已是医学界公认的。

长期吸入黄曲霉素容易使人产生发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等症状,如果不及时停止或处理,肝部则会出现病变,2~3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常,还可能伴有心脏扩大、肺水肿,甚至痉挛、昏迷等,严重的情况甚至可能导致多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象,最终发展成为肝癌等。

因此,为了避免进食“致癌花生酱”,网友应该注意三方面:

其一,当需要购买花生酱时最好是可以选择大型的、正规的商家;其二,平时应该避免选择在无证经营的副食品小店食用含花生酱的食物;其三,如果发现自己出现腹部不适或者肝脏异常时,应该及时就医检查,以便明确病因加以治

小编提醒:保存到QQ空间,以便查找,精彩不断,关注更多内容请进入【防癌抗癌】频道。

热点排行
精彩看点
网友推荐

Copyright © 2013 51yangsheng.com All Rights Reserved. 51养生网 版权所有
京ICP备16014158号  网站地图