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有利于防癌抑癌的食品有哪些?

2013-02-12 14:42 来源:互联网 

世界卫生组织列出了一份防癌“菜单”,建议多食下列有利于防癌抑癌的食品:

草莓、葡萄、葡萄干、樱桃:瑞典科学家验证,它们都含有丰富的排毒物质,有利于抑制消灭血液中加速癌变的物质。

大蒜:每周生吃2次,抗胃癌,比不吃者发病率低一半以上。

洋葱:含有栎皮黄素,有阻止癌细胞生长功能。常吃者比不吃者发病率要低25%以上。

花椰菜、卷心菜、洋白菜、生白菜心:常吃能减少结肠癌与乳癌发病率50%。

鱼:能杀灭癌细胞,因它富含脂肪酸。

水:每天8杯,能有效抑制预防膀胱癌。

阿司匹林:除保护心脏,还能有效减少肺癌。

绿茶:富含抑制亚硝酸及其他致癌物质的成分,但每天一杯为宜。

红萝卜:富含维生素A。与它同属绿黄色蔬菜的番茄则富含氧化物番茄红素,对于抑抗乳癌、胃癌、消化道癌、前列腺癌有益。

大豆:日本科学家验证,日本女子乳癌发病率仅为美国人25%,膀胱癌发病率仅为美国人20%,这得归功于日本人爱吃豆制品,它富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应。

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