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WHO介绍生活中如何有效防癌

2010-09-03 15:04 来源:互联网 

1.不吃发霉的粮食及制品。花生、大豆、米、面粉发霉后,可产生黄曲霉素,这是一种强烈的致癌物质。

2.不吃熏、腌制食物,如熏鱼、咸肉、腌咸菜等,这些食物可产生致癌物——亚硝酸盐。

3.不吃过热、过硬、过焦或过咸的食物,不喝过烫的水。炒菜油温不能太高,尽量少用煎炸、油炸的烹调方法。

4.多吃新鲜蔬菜,吃饭不要过饱,控制肉类食物的摄入量。

5.不吃被农药污染的蔬果和其他食物。

6.不酗酒。

7.不吸烟。

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