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抵抗癌症 猕猴桃显身手

2010-09-29 16:01 来源:互联网 

炎炎烈日下,口渴难耐时,有没有试过来杯猕猴桃汁?这种爽口怡人的果汁,是著名的保健饮料,其丰富的矿物质成分能补充大量流汗造成的电解质损失,因此被列为运动员、高温作业人员的天然“专业饮料”。猕猴桃不仅仅有独特的口感和解渴功能,还是一种有独特药食功效的“长生果”呢。

独特的抗癌防衰功效

中医认为,猕猴桃性寒味甘酸,归肾、胃经,具有调中理气、生津润燥、解热除烦、利尿通淋、和胃降逆的功效。现代食品研究则发现,在各种水果中,猕猴桃营养成分含量最丰富、最全面,不含胆固醇,维生素C量及食用纤维素含量达到优秀标准,被称为“水果金矿”。更令众多研究者称奇的是,猕猴桃还有特殊的药用价值。它能提高机体的免疫功能,能抗突变、抗癌变、抗衰老,有保肝护肝、降血脂、降血压、预防心血管疾病和阳痿等功能。猕猴桃的天然抗氧化剂——维生素C含量非常高,而且可能有一个相互协同的抗氧化体系。因此,学者认为猕猴桃有抗衰老和养颜美容作用。中华猕猴桃酒就是以此原理研制的,具有抗衰老及乌发作用,中老年人常喝有驻颜养生作用。

近年来,它的抗癌、抗衰老功效尤其受到瞩目,又获得了“长生果”的美名。研究发现,猕猴桃有相当满意的抗癌作用,能阻断致癌物质亚硝胺的合成。它的抗癌作用还有一定的广谱性,其所含的叶黄素,与防治前列腺癌和肺癌有关;成熟的猕猴桃含有叶绿素,后者是肝癌诱变的抑制剂;动物实验还显示出其对黑素瘤、皮肤癌等多种肿瘤诱变的抑制作用。最近,研究者又从猕猴桃中提取出能降低人白血病细胞活性,诱导白血病细胞凋亡的物质,再一次显示了猕猴桃独特的抗肿瘤活性。

抗癌验方集锦

1、 肝脏肿瘤、肝脾肿大:猕猴桃果60克(可用果汁15克或猕猴桃根60克代替)煮海鳗肉,佐肴。

2、食管癌、骨肿瘤等放、化疗期:常吃鲜果,有调中下气、止呕作用。

3、 肾上腺肿瘤:猕猴桃果30克,木瓜6克,四季豆10克,煮食。

4、外阴癌:猕猴桃2枚,绿豆30克,银耳5克,煮食。

5、大肠肿瘤、大便脓血:向日葵杆髓30克,加水煎汁约200毫升,再加猕猴桃果100克,糖适量,煮开,饮服。

6、预防癌症:鲜果50~100克,红茶3克,红枣25克。猕猴桃洗净,与大枣一起加水1000毫升煮沸,至水约剩500毫升时,加入红茶,煮沸1分钟即可。能健脾益气,解毒抗癌。

7、消化道肿瘤:鲜果100克,鲜半枝莲30克,洗净共捣烂,加温开水200毫升,滤取汁饮用,每日3次。有清热解毒作用。

8、肠系膜和腹膜后肿瘤:鲜果10只,米仁15克,菱肉10克,胡桃2枚,甜杏仁3克,青梅2枚,大枣4只,银耳5克,煮羹作点心食。有控制肿块的作用。

饮食禁忌

不宜与猕猴桃同吃的食物

动物肝脏、番茄和黄瓜不宜与猕猴桃同食。猕猴桃富含维生素C,而动物肝脏可使维生素C氧化,番茄中的维生素C酵酶、黄瓜中的维生素C分解酶均有破坏维生素C的作用,故猕猴桃不宜与以上食物一起食用。

不宜吃猕猴桃的人

猕猴桃虽营养丰富,功效不凡,但也有一定的饮食禁忌。因为它性寒,易伤脾阳而引起腹泻,故脾胃虚寒、大便溏泻者不宜食用,先兆流产、月经过多和尿频者也应忌食。

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