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免疫食品究竟有没有抗癌功效?

2012-08-07 14:05 来源:互联网 

增强免疫力的食品,大多取自民间草药,被证实能增加免疫力的中草药,包括人参、党参、黄芪、甘草、刺五加、白朮、当归、白芍、何首乌、冬虫夏草、灵芝等;在国外,亦有巴西蘑菇、印度人参、紫锥花、蜂胶等。

十多年来,临床医师发现此等免疫食品并不具有预期的功效。记得当年SARS肆虐时,人们抢购免疫食品,希望提高免疫力以对抗SARS病毒。然而,具有讽刺意味的是免疫力愈高的人,罹患SARS时病情会更恶劣。当时即有专家警告人们切忌任意使用免疫食品。

甚至有些癌症患者在使用免疫食品后,更促进癌细胞的转移,病情更加恶化;而转移即是剥夺癌症病人生命的主要原因。笔者在2002年罹患早期血癌,当时由日本东京购买原装的巴西蘑菇萃取液,服用后病情反而更加恶化。幸好后来通过正确的饮食调理,得以奇迹般地痊愈。

为什么深获人们期待与喜好的免疫食品,应用于人体,却会有相反的效果呢?其原因乃在于免疫反应并没有想象的单纯。

免疫反应有如一把双刃剑

免疫反应包括两类:

1.自然免疫反应

参与的细胞包括巨噬细胞、肥大细胞、颗粒球树突细胞及自然杀手细胞。

2.适应免疫反应

参与的细胞为B淋巴球(B细胞)及T淋巴球(T细胞)。

当身体进行免疫反应时,倘若异物、癌细胞或病菌持续存在的时候,也就是成为慢性的状态,负责自然免疫反应的细胞继续保持活性,肥大细胞及嗜碱性颗粒球会释放组织胺,使得发炎反应继续进行,称为慢性发炎。

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