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白领午餐不可随便“对付”

2012-08-14 18:24 来源:互联网 

  今天午餐吃什么?对于白领们来说是个经年累月的老大难问题。工作午餐确实较家庭晚餐隐藏更多健康隐患,常年在外用餐容易导致营养不均衡,产生各种亚健康问题,例如疲劳、注意力不集中、记忆力减退等,甚至发展成肥胖、贫血、等。想要身体健康,午餐绝不能随便“对付”过去。”

午餐吃什么,对于白领们来说是个经年累月难以解决的老大难问题。自带便当吧,要不得牺牲宝贵的睡眠时间一大早起来做,隔夜做的绿叶菜可能含有亚硝酸盐,且菜色比较单一。吃盒饭吧,菜贵且不卫生,可能还是地沟油泡出来的。许多爱美丽人,干脆以水果零食当饭。长此以往会导致胃痛等胃肠功能退化。

白领午餐不可随便“对付”
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中午下馆子 容易吃超标

中午一个人去食堂或餐馆吃饭未免太孤独,还是叫上三五同事一起吃吧!去的人多了,自然就可能抛弃快餐,而改为AA制下馆子。非常多的白领喜欢结伴去写字楼附近的餐厅、饭馆消费,既能增进同事间交流,又能吃到更多菜式。

火锅店、日本料理、个性厨房、港味茶餐厅……周围好吃的餐馆层出不穷,人均花上几十块就能尝鲜,所以办公室几个女孩都会留意搜寻新开的餐厅和近期优惠,每天变换着花样去吃。

办公室白领属于极轻体力劳动者,如果朝九晚五基本待在办公室的话,白天活动量非常小,身体新陈代谢也就较少,每日需要的热量也比其他工种人群大为缩减。如果多人合伙下馆子,最容易出现的问题就是营养结构不均衡。点的菜往往重口感轻营养,肉食偏多、过于油腻辛辣,虽然热量能满足需求,但却容易吃超标,导致营养结构不合理。

专家解释说,如果只是吃自带便当或盒饭,并不容易进食过饱,但下馆子尤其是吃自助餐、火锅,却很容易吃撑。用餐后,血液需要集中到胃部来帮助消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃过饱,就会延长大脑缺血缺氧状态的时间,从而影响下午工作效率,而且吃太多也会导致肥胖。

专家建议,白领应多吃蛋白质含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物,这类食物能使头脑保持敏锐,可提供理解和记忆能力,食物吃八分饱就已足够提供下午的能量。

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