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办公室午餐的选择

2013-04-19 09:43 来源:互联网 

忙碌上班族往往匆忙打发一顿午餐,抽得出半小时的人,就近到便利商店填肚子,有些大忙人却连想走出办公室都难,只能窝在位子上吃苏打饼干当一餐。也有人在赶跑业务的空档囫囵吞进午饭。

更多人是忽略午餐不吃,或草草解决,下了班抱着补偿心态,使晚餐超量又高油高卡路里,带给胃肠很大负担。

最理想的一天三餐是定时定量。略过任何一餐不吃,坏处不少,包括影响肠胃功能,饿过头没体力,注意力不集中,无法应付接下来的各种会议工作,长期下来营养失衡,更严重甚至影响身体免疫功能。

再忙,中午最好都能留20分钟给自己,好好单纯吃一餐饭,也是为身体补足能量,下午有更佳的工作效率。走不出办公室,午餐怎么吃?忙人一族如何打理午餐?除了啃饼干、嚼吐司,有什么其他选择?万一你经常处于忙着写企划案,赶场开会等情况,连到楼下便利商店买午餐都是奢求,被办公室绑死的大忙人,如何吃个像样的午餐?

●准备燕麦片、早餐谷片及奶粉

营养师指出,市面上的早餐谷片产品相当多,摆一盒在公司,即冲即食,对无法走出办公室的人佷方便。但光吃这个,不够均衡丰富,建议几点选择诀窍及搭配方法:

1.看包装上的成分标示,选单纯的燕麦片或纯五谷杂粮片(五谷杂粮等直接压碎的产品),最好没有糖、奶精一类的添加物。

2.有些产品除了谷物之外,还添加豆类,提高蛋白质含量,是较佳的选择。

3.看一下营养标示的纤维含量,挑选一份谷片可提供3~5克以上纤维的产品。

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