51养生网
您的当前位置:首页 > 养生人群 > 白领养生

白领:吃出健康 一点也不难

2010-09-25 12:03 来源:互联网 

不在电脑前马虎搞定午饭,电脑前吃外卖还很容易让键盘上的病菌进入肠胃。午餐时间不仅是为身体补充食物能量,也是整个身体、大脑得以放松的时段。所以午餐时最好离开电脑桌。

选择需要步行15分钟的餐厅,忙碌了一上午,暂时离开“捆住”你手脚的办公椅。餐前步行15分钟,即可放松紧张的神经又是很好的开胃行动;餐后步行15分钟,可促进消化,返回办公室后精力也更充沛。

午餐尽量不吃自助餐,自助餐最容易让人吃过量。如果不得不吃,最好给自己准备一个小号盘子。在即将开始秋燥的季节里,麻辣锅、烧烤为特色的饭馆就不如家常菜馆中荤素搭配的菜肴更有益健康。

除此一份健康午餐是有对应的营养搭配比例的:

一份主食:碳水化合物。柚子大小的一份粗粮面包、馒头或面条等主食;

三份蔬菜:维生素和纤维素。以绿色蔬菜为主,颜色各异更好,依各人不同的食量适当摄取;

一份肉类:鱼肉为首选,其次是虾肉、鸡肉,另外是牛肉、羊肉、猪肉等红肉。大小为名片大小。

以上就是上班族吃饭应该注意的细节,希望对你有帮助。

中午饭怎么吃,对于工作忙碌的白领们来说,一直是个头痛的问题。想要吃得舒服又美味,就要付出时间的代价;吃一般的快餐又怕亏待了自己的胃。所以不少白领选择自己带饭。那么自己带饭带什么好呢­

自带餐,一般来讲主食最好带米饭,因为加热后的米饭基本上能保持原来的状态,馒头、饼子却极容易变干,不宜微波炉加热。而蔬菜方面,黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜等都是不错的选择。瓜类蔬菜不但有害物质少,口感和颜色容易保持,维生素的损失也比绿叶菜少,烹饪方法以蒸、红烧、炖等为好。此外,自治区人民医院临床营养研究所主任范旻建议,做菜时可加入一点酒,把蔬菜中的酸破坏掉,以免酸把叶绿素中的镁离子分离出去,而出现蔬菜变色。

自带餐经过两次冷藏,一次加热,营养元素势必会流失,如果中午吃的是自带餐,那么饭后最好吃点其他东西把丢失的营养素补回来。饭后可吃点抗氧化性强的水果,也可自带点红枣、葡萄干、核桃等干果。范旻认为,饭菜经过加热,水溶性维生素流失比较厉害,如果经常吃自带餐,那么就应有意多吃一点水果,或者维生素片。

自带餐一定要选择适合微波炉加热的饭盒,这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。还有,加热时,为了防止水分过度蒸发,应该盖上盖子加热。一般情况下,微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。

当气温持续在30℃以上的时候,建议不要再自带餐了,因为这样的温度,饭菜变质非常快,有可能吃出肠胃问题。当然,午餐是一天中最重要的一餐,最好不要天天自带午餐,自带餐偶尔吃吃改善口味就行。

热点排行
精彩看点
网友推荐

Copyright © 2013 51yangsheng.com All Rights Reserved. 51养生网 版权所有
京ICP备16014158号  网站地图