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活血通络 补钙壮骨靓汤

2013-07-04 16:14 来源:互联网 

目录:

第一章:补钙壮骨靓汤

第二章:药粥养生治腹泻

第三章:“烤梨爷爷”分享止咳妙法

补钙壮骨靓汤

芪续断蛇肉汤

原料:黄芪60g,续断lOg,蛇肉1000g。生姜15g,料酒l0g,胡椒粉0.2g,食盐、熟猪油及葱段适量。

制作:1 将蛇切去头尾,剥皮去内脏,洗净切成3cm长、L5cm宽的片。生姜切成片。黄芪、续断先用水洗去浮灰杂质,再用冷水浸泡l小时。2 将铁锅烧热,倒入猪油30g,旺火烧至油热后,倒入蛇肉翻炒,烹人料酒,然后将蛇肉放人砂锅内,并将浸泡黄芪、续断的水连水带药一齐倒人砂锅内,加入姜片、葱段及盐,用文火炖l小时,拣去大葱、生姜,加人胡椒粉即可。

功效:此汤祛风除湿,活血通络。适宜于风湿性关节炎、类风湿关节炎患者食用,对风湿性心脏病患者亦有辅助治疗作用。

活血通络 补钙壮骨靓汤
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虾干白菜汤

原料:白菜200g,排骨汤500mL,虾干25g,姜丝、葱段、精盐、味精、料酒、熟猪油各适量。

制作:①将白菜洗净,切成3cm长的细丝备用。②将炒锅置旺火上烧热,放人熟猪油,油热后放入虾干、姜丝、葱段烹出香味,放入白菜煸至软盛出。③将汤锅置旺火上,将排骨汤烧沸,把煸软的白菜倒入汤锅内,煮熟,放人精盐、料酒、味精即可。

功效:此汤清热生津,补肾壮筋骨。适用于脾胃虚弱、口干乏津、食欲不振及慢性胃炎,或肾虚筋骨萎软无力、精神不振者。

蚬鸭三蛇汤

活血通络 补钙壮骨靓汤
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原料:蚬鸭1只,三蛇肉250g,花胶50g,陈皮l0g,生姜2片,大葱2棵,食盐、味精、胡椒粉、香叶各适量,

制作:①将蚬鸭剖开去内脏,放入沸水中煮5分钟,捞起过冷水,切块;花胶用水发开,用水焯,人冷水浸凉后切块;葱洗净,切段。②将三蛇剖净取肉,蛇骨熬汤,汤留用,弃去蛇骨;蛇肉放沸水中用文火煮熟,捞起候冷,切块。③将蚬鸭、蛇肉、陈皮、生姜、香叶放人炖盅内,注入已沸的蛇骨汤盖好,隔水用文火炖3小时,下花胶再炖半小时,撒人葱段,加入食盐、味精、胡椒粉调味供用。

功效:滋阴养血,祛风除湿。适用于阳气不足、风邪外侵或风湿日久、正气不足、身体虚赢、关节疼痛、腰膝乏力、舌淡、脉虚,或虚劳体倦、面色苍白、头晕目眩,或汗出遗精、腰酸腿软等。

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