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击退水肿六款食谱

2012-05-03 12:36 来源:互联网 

苦茶油面线

材料:美国鸡棒棒腿1只、白面线一把、姜1片、蒜头10颗、苦茶油适量。

做法:

1.棒棒腿去骨、切丁;姜切片;蒜头切成碎末,备用。

2.苦茶油入锅烧热,再放入姜片、蒜末爆香后,再加入鸡丁拌炒至熟,取出。

3.将白面线放入热水煮熟,取出,将做法2及淋些苦茶油拌匀,即可。

营养成分:热量/850.8Kcal、蛋白质/61.69g、脂质/24.22g、醣类/94.65g

营养解说:苦茶油富含山茶甘素、蛋白质、单元不饱和脂肪酸、维生素A、E等,具有消除腿部浮肿、脚气的疗效。此外苦茶油性温,可预防身体因燥热,所引起的伤口紧绷,进而影响伤口愈合时间。苦茶油搭配低脂、低热量的鸡肉拌入面线中,是一道适合产妇利尿消肿又兼顾健康的佳肴。

击退水肿六款食谱
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鸡丁炒萝卜

材料:美国鸡棒棒腿2只、葱1/2支、白萝卜30克、花生10克、香油1大匙、胡椒粉1小匙、素蚝油1大匙、盐1大匙、辣椒末少许。

做法:

1.先将美国棒棒腿去骨切丁,加入香油、胡椒粉及水搅拌,备用。

2.白萝卜削皮、切块以温水泡10~15分钟,备用。

3.锅中入油炒香美国鸡丁、白萝卜片,淋上素蚝油炒至收汁,再加上葱段、辣椒末后拌匀起锅,最后洒上花生即可。

营养成分:热量/814.1Kcal、蛋白质/95.25g、脂质/43.91g、醣类/5.16g

营养解说:鸡肉是以玉米和大豆等高蛋白谷物饲养,肉质嫩滑,营养丰富,同时具有低脂肪、低胆固醇、低热量,最适合产后希望恢复窈窕曲线的妇女食用。

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淮山四神汤

材料:猪肠1斤、米酒1杯、盐少许、水10杯、薏仁2钱、山药5钱、莲子1两、芡实5钱、茯苓5钱。

做法:

1.将猪肠洗净去油脂,放入锅中用水煮约15分钟,取出洗净,剪成约1寸长段备用。

2.将四神药材与莲子连同猪肠放入电锅中,加入水及米酒炖煮约1小时即可。

3.起锅前加入少许盐即可食用。

营养成分:热量/838.2Kcal、蛋白质/75.6g、脂质/52.2g、醣类/4.8g

营养解说:淮山又名山药,市面上常见的四神汤是由山药、莲子、芡实与茯苓四味食材,再加入薏仁所组成。山药与芡实有健胃补脾之效,莲子则有补脾益肾之效,而茯苓与薏仁则有消肿、利尿的功用,其中茯苓所含之多醣体,更有助于提升免疫力。经常食用四神汤,有助于产妇利水、消肿又能补充元气。

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