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轻松做盘孜然羊肉片

2012-03-18 12:51 来源:互联网 

饭店热门菜,教你在家做。“美食菜谱”,让您成为厨房里的巧主妇。

孜然羊肉片

原料:

羊肉片、香菜、花椒、葱、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、盐、辣椒面。

轻松做盘孜然羊肉片
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做法:

1.羊肉片提前化冻,香菜洗净沥干水分切段。

2.锅烧热倒油,下几粒花椒,出香味后,将花椒捞出不用。

3.随后下葱、姜。

4.倒入羊肉片翻炒至变色。

5.调入少许糖、料酒、生抽,继续翻炒至水收干。

6.下孜然粒、孜然粉、盐。

7.最后倒入辣椒面,放入香菜段炒匀即出锅。

轻松做盘孜然羊肉片
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蒜蓉烤虾

原料:

冰鲜对虾6只、葱姜蒜、橄榄油、料酒、盐。

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