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五一放松日 7食谱帮你补充体力

2012-04-29 11:38 来源:互联网 

目录:

第一章:五一放松日 7食谱帮你补充体力

第二章:“五一”5大饮食原则

第三章:五一出行旅游小贴士 吃字当为先

编者按:明天就是五一假期了,你想过五一假期怎么度过吗?可能很多人都会说去旅游,不过旅游也要饮食吧,吃的好才能让身体有更大的能量,下面小编给大家推荐一些五一菜谱,赶快去看看学学做法吧。

五一放松日 7食谱帮你补充体力

“五一”长假期间,人们往往喜欢外出踏青,远足旅游。美丽的景色让您大饱了眼福,尽兴而归后,您不妨再下厨露两手,让自己和家人也饱一饱口福哦。下面推荐的这几款菜肴做着方便,款式精美,美味可口,冷热互补,荤素搭配,营养合理,很适合远足劳累、体力消耗较大以后享用。

五一放松日 7食谱帮你补充体力
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清炸虾铃

做法:大河虾去皮(留虾尾),加精盐、料酒拌匀。碗内放入蛋清与面粉搅匀成糊。然后,炒勺内放油,在中火上烧至六成热,将虾粘上一层干面粉,再粘上一层蛋清糊(虾尾不粘糊),下油锅炸至呈金黄色时捞出,盛入盘内即成。辣酱油、花椒盐跟上桌。虾似铃状,麻、辣、咸、香四味俱全。

鸡火莼菜汤

做法:鸡脯肉切丝,同虾仁一并放碗中,加精盐、鸡蛋清拌和,再用干淀粉搅匀。莼菜摘取嫩头,洗净后放入沸水中烫熟,捞出沥去水,放入汤盆中。炒锅置火上,舀入鸡清汤,放入鸡丝、虾仁,加精盐、料酒烧沸,撇去浮沫,再加入切成小片的火腿、笋、香菇再烧沸,倒至莼菜盆中,加味精,淋入鸡油,撒上白胡椒粉即成。

五一放松日 7食谱帮你补充体力
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桂花蜜汁牛肉

做法:锅放火上,放入油,油热下葱、姜爆出香味,投入切成拇指大小的牛肉块,翻炒片刻,倒入适量料酒,再加盖焖几分钟,然后加适量酱油、醋、糖,清汤拌匀后小火焖煮;待牛肉酥烂后,加糖桂花少量,开大火,将汁收稠,装盘,滴上香油,撒上点胡椒粉,盘边配以香菜即成。

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