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七款木槿花食谱 养颜抗衰老

2010-08-01 14:22 来源:互联网 

木槿花的营养价值极高,其中,它的养颜功效让它成为深受女性欢迎的食材,今天小编为大家介绍以木槿花为主题的7道养颜食谱。

木槿为锦葵科木槿属,落叶灌木或小乔木。其花味甘,性凉,有白色、水红色、红色、黄色及紫色等。夏秋开花,花季甚长,花甚美丽。

木槿花的营养价值极高,含有蛋白质、脂肪、粗纤维,以及还原糖、维生素c、氨基酸、铁、钙、锌等,并含有黄酮类活性化合物。吃木槿花早在《诗经》中就有记载。木槿花蕾,食之口感清脆,完全绽放的木槿花,食之滑爽。福建汀州人用木槿花和稀面糊加葱花,下锅油煎,松脆可口,俗称“面花”。徽州山区居民用木槿花煮豆腐吃,味道鲜美可口。常食用木槿花可清热利湿凉血、排毒养颜,可有效防治痢疾、痔疮出血、白带等病,还可外治疮疖肿痛。

1.木槿花炖肉

七款木槿花食谱 养颜抗衰老
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鲜木槿花100克,猪肉150克,菊花、姜末各适量。将木槿花去杂洗净;猪肉洗净切块;锅内加猪肉和适量水,烧沸后,加入料酒、精盐、酱油、葱、姜,改为小火炖至猪肉熟,加入木槿花炖至入味,出锅即成。此菜鲜嫩滑爽、甘美可口,具有清利湿热、补中益气、养阴止血的功效。适用于阴虚咳嗽、体虚,乏力、肠风便血、赤白痢、便秘、白带等病症。

2.木槿花蜜饮

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木槿花50克,蜂蜜适量。将木槿花去杂洗净,放锅内,加适量水煮20分钟,再加新鲜蜂蜜适量,煮至再沸,出锅即成。此饮甘甜爽口、滑嫩清香,具有清热利湿、润燥通便、健脾益胃的功效。适用于赤白痢疾、肠风便血、肠燥便秘等病症。

3.冰糖炖木槿花

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木槿花50克,冰糖适量。将木槿花去杂洗净,放入碗内,加适量冰糖和水,置于笼内蒸炖20分钟,取出即成。本食品甘甜清香,汤汁清爽,具有清热利湿、益胃生津、凉血止血的功效,适用于吐血下血、赤白痢疾等病症。

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