51养生网
您的当前位置:首页 > 饮食养生 > 保健食谱

夏日美味又健康的薄荷食谱

2011-11-04 15:00 来源:互联网 

薄荷具有疏散风热、清利咽喉、消炎镇痛等功效,而且还具有食用作用,今日就为大家介绍5道薄荷食谱,美味又健康,适合夏日食用。在炎热的夏日,不妨选一款薄荷食谱犒劳下自己吧。

一、薄荷火锅

夏日美味又健康的薄荷食谱
点击图片进入下一页

原料/调料:薄荷草1包(约1杯)、元宵(花生、芝麻、红豆口味任选)1盒、新鲜鸡蛋4个、凤梨罐1罐、糖1杯

做法:

1、准备两只锅子各放半锅水加热,1个用来煮薄荷草,薄荷草需用滤茶袋包好放入锅中煮约40分钟,取出薄荷包加入糖至溶化后改小火。

2、另1锅水煮滚放入元宵1盒,打入蛋包改中火煮熟,元宵浮起后用汤杓取出放入薄荷甜汤内,再放入凤梨切片(等分4份),即可食用。

本火锅可于下午茶点心时间食用,或做为餐后甜点配小饼干或小餐包食用。

二、薄荷苹果醋养颜苏打

味道柔和又好喝,喝一口令人精神振奋。

材料(4人份):苹果醋2/3杯、薄荷10~15片、迷迭香2枝、原味汽水500ml、冰块、蜂蜜适量

做法:

1、锅中倒入苹果醋、薄荷及迷迭香,大火煮30秒熄火,放冷后过滤渣渍。

2、杯中倒入1/4满,加入冰块及汽水,并依照自己的喜爱调入蜂蜜,最后放上薄荷装饰。

三、薄荷洋蓟汤

羹/汤其它西式料理4人份

材料:洋蓟500克、蔬菜高汤1公升(4杯)、柠檬汁1汤匙、盐及白胡椒调味、低脂酸奶油,打散1汤匙、新鲜薄荷/切碎1/2杯

做法:

1.将洋蓟放在锅里的沸水中,(水面要盖满洋蓟)

2.加入1汤匙的柠檬汁煮20-30分钟直到变软

3.捞起洋蓟,待冷却后,剥皮并切细片

4.和蔬菜高汤一起放入食物调理机中打碎

5.上桌前以中火加热,并加热及胡椒盐味

6.倒入碗中,淋上些许酸奶油,薄荷叶装饰其上

热点排行
精彩看点
网友推荐

Copyright © 2013 51yangsheng.com All Rights Reserved. 51养生网 版权所有
京ICP备16014158号  网站地图