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春季养肝脏八食谱

2010-09-23 12:57 来源:互联网 

目录:

第一章:初春养肝吃佳肴

第二章:低脂菜的烹饪技巧

第三章:5款滋血养肝的食疗粥

编者按:春季人体代谢猛然加快,很多毒素都会在这时候悄然聚集、这时我们就必须要注意养好肝脏了。你知道如何养肝吗?你知道吃什么可以养肝吗?下面小编就给大家介绍一些能养肝护肝的食物以及养肝茶。

初春养肝吃佳肴

春天是万物萌发生长的季节,当你看到春芽吐绿春花烂漫时,你可能不知道,在你的身体里有些地方也在像春花一样开始生发,需要你好好地呵护,那就是肝。按中医的说法,肝属五行中的木,正是春天生发的,所以春季是保肝养肝的重要季节。只要注意搭配家常菜,你的肝就能像树木一样滋润、生长.带给你一年的健康。

1.香菇猪肉片

原料:鲜香菇200g,鲜里脊肉250g,尖椒、洋葱适量。

做法:

春季养护肝脏饮食有方法
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①鲜香菇洗净切片,用开水氽烫备用。

②里脊切薄片,加蛋清淀粉糊搅拌均匀,下开水中煮熟捞出。

③锅内加少许油,放入葱,姜、蒜片煽炒一下,将尖椒,洋葱块放进锅中,翻炒几下,随即加入香菇、肉片、少许鸡汤续炒。

④细酱油、盐、鸡精调昧,放淀粉汁勾芡即可。

功效:滋阴润燥.益气和血,乎肝解毒。

2.鸡蛋黄花炒猪肉

原料:鸡蛋3个,黄花菜100g,里脊肉150g。

做法:

春季养护肝脏饮食有方法
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①黄花菜洗净去根,鸡蛋炒熟备用。

②里脊肉切丝,用开不氽烫至熟。

③锅内加少许油,将惹花、姜片煸炒一下,再加入少许鸡汤。

④将鸡蛋花、肉丝、黄花菜放入锅中,加盐、鸡精调味后,翻炒片刻即可出锅。

功效:滋肝养血平肝,补虚益精。

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