51养生网
您的当前位置:首页 > 饮食养生 > 保健食谱

最科学的考前营养食谱

2011-10-06 13:48 来源:互联网 

中高考在即,考生压力增大,家长也跟着着急上火,每天掂量着给孩子做什么好吃的,在关键时刻,本报记者邀请权威营养专家团为考生家长支招,教您制作好吃、增食欲又营养的佳肴,为考生加油。

增食欲:香菇黄焖鸡

最科学的考前营养食谱
点击图片进入下一页

原料:三黄鸡500克,干香菇5朵,葱2根,姜5片,蒜蓉3勺,红糖20克,酱油45毫升,盐5克,料酒15毫升。

做法:鸡洗净后,斩成长约5厘米,宽3厘米的大块备用;炒锅烧至3成热,保持中火,不用放油,倒入鸡块炒至出水,然后将血水倒掉不用;鸡肉变白,开始炒出油时,淋入料酒、倒入酱油、红糖一起翻炒,直到鸡肉上色,然后放入蒜蓉,炒到酱料出香味,放葱、姜翻炒均匀,然后将炒好的鸡肉放入到汤锅中,加入开水,没过鸡肉表面,放入干香菇,炖30分钟,加盐调味,炖至鸡肉熟烂即可出锅。

营养点评:这道炖菜营养丰富,脂肪含量低,味道浓郁,可以增进食欲,搭配红小豆米饭、炒蔬菜、鱼汤一起食用营养更全面。

助眠解心慌:海参粥

最科学的考前营养食谱
点击图片进入下一页

原料:海参15克,大米60克,葱、姜、盐各适量。

制法:将海参先泡发,然后洗净切成小块,将大米洗净,入锅内,加入洗好的海参、葱、姜、盐及适量的水,熬煮成粥,早餐食用,考前常食。

营养点评:滋阴养血,清泻虚火。海参粥适用于心烦、心慌、头晕、眼干涩、皮肤偏干、失眠的考生。

热点排行
精彩看点
网友推荐

Copyright © 2013 51yangsheng.com All Rights Reserved. 51养生网 版权所有
京ICP备16014158号  网站地图