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教你如何DIY四款美食瘦身餐

2013-04-23 12:36 来源:互联网 

  减肥瘦身?我们的目标——减下去的是赘肉,提升的是生活情调!还在为节食减肥苦恼的你,不要再纠结美食吃与不吃的问题啦,小编教你如何自己动手DIY属于自己的减肥美食!减肥的同时,让你充分享受瘦身美食之旅!

教你如何DIY四款美食瘦身餐
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1.吃了不胖——西红柿牛肉菠菜汤

原料:菠菜400克牛肉(瘦)200克,土豆(黄皮)100克,洋葱(白皮)100克,胡萝卜50克,番茄酱100克,香油10克,醋5克,盐5克,胡椒粉2克,花椒2克,辣椒油1克

制作方法:

(1)牛肉煮熟切片;葱头去皮,切丝; 鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半;

(2) 菠菜择洗干净,切成2厘米长的段;土豆去皮,洗净,切成块; 胡萝卜去皮,洗净,切成象眼片;

(3) 炒锅内放入芝麻油,烧热,放入葱头丝煸炒出香味;放胡萝卜片,加花椒粒焖至半熟;

(4)放上番茄酱,焖至油呈红色时,制成汤码; 汤锅中放入鸡汤,放入土豆块,焖九成熟;

(5)加上焖好的汤码,加醋、精盐、胡椒粉、辣椒油,调好口味; 食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段,拣去花椒粒,煮开;出锅,盛在碗中,每碗放半个煮熟的鸡蛋,撒上芝麻油即可。

功效:此汤咸酸利口,既能开胃,又具有较好的减肥效果。

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2.降脂美味——南瓜米饭

原料:南瓜1个,粳米100克,鸡肉50克。洋葱20克,扁豆15克,胡萝卜15克,精盐、酱油、色拉油、料酒和鸡精各适量。

制作方法:

(1)粳米淘洗干净,放到清水中浸泡2个小时左右,待其泡涨后捞出水

(2)洋葱。扁豆和胡萝卜分别洗净,切成小丁

(3)鸡肉洗净,切成小丁,放到碗中,加入适量的精盐、酱油、色拉油、料酒和鸡精,拌匀后腌渍入味

(4)南瓜洗净,从上往下三分一除切开,挖出瓜瓢,制作成南瓜盅

(5)锅置火上,倒入少许色拉油,油热后放入洋葱丁、扁豆丁和萝卜丁,翻炒均匀后放入鸡肉,等待鸡肉七分熟后放入粳米一起炒。直到米有些发硬

(6)蒸锅置旺火上,放入南瓜盅,用旺火蒸10分钟,然后改用中火继续蒸30 分钟,待米、肉熟烂后既可取出食用。

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