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春季保健6大野菜食谱

2010-10-01 15:04 来源:互联网 

目录:

第一章:春季养生保健 荐6大野菜食谱

第二章:春季养生保健 奏响“四部曲”

第三章:春季养生的六大秘诀

编者按:美丽温暖的春天到了,在这个百花齐放、鸟语花香的日子里,特别适合我们养生保健。那么春季养生该如何做呢?下面小编给大家推荐一些适合春季养生保健的6大春季常见野菜食谱,以及一些春季养生之道,并且告诉大家一些春季养生小常识,爱养生的朋友,赶快来看看学学吧。

春季养生保健 荐6大野菜食谱

春季万物生发,一些野菜也茂盛了起来。时下吃野菜盛行,哪些野菜有保健功效呢?让我们一起来看看这六道具有保健功效的野菜菜谱。

蒜茸车前豆皮

原料:嫩车前草300克,豆腐皮150克,蒜茸20克,精盐3克,味精2克,黄酒5克,白醋15克,麻油10克。

春季养生保健 荐6大野菜食谱
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制作:(1)车前草摘洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出淋干水,整齐码放车前草上。(2)豆腐皮洗净,切成细丝,放入沸水锅中焯一下,捞出淋水,码于车前草上。(3)蒜茸、精盐、味精、黄酒、白醋倒入碗中搅均,浇于车前豆皮上,再淋上麻油,食用时拌均即可。

特点及功效:色碧嵌黄,质地脆嫩,咸鲜味香,蒜味浓郁,清热解毒。

春季养生保健 荐6大野菜食谱
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清炒车前草

原料:鲜嫩车前草500克,葱花10克,蒜茸10克,精盐3克,味精2克,黄酒5克,麻油5克,植物油20克。

制作:(1)车前草摘洗干净,放入沸水锅中焯透,放冷水中漂洗,取出淋干水分。(2)炒锅上旺火,放油烧至六成热煸葱花、蒜茸至香,烹入黄酒,下入车前草、精盐炒均,在放入味精,淋上麻油,装盘即可。

特点及功效:色鲜绿,质嫩脆,味咸鲜,解热毒,降血压。

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