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消脂去火八凉拌菜

2011-10-08 15:50 来源:互联网 

炎炎夏季,人们普遍胃口不好又容易上火。此时,开胃消食又营养低卡的凉拌菜就是你最好的选择。不仅可以帮你开胃解暑,同时热量极低。,其天然的可溶性膳食纤维帮你吸附肠道中的油脂,促进排毒,缓解便秘。

1、爽口芹菜丝

原料:芹菜500克,鸡蛋一只。

做法:

①芹菜洗净,擦细丝。

②鸡蛋磕入碗中,搅匀,放锅内煎成饼,取出切细丝。

③芹菜丝、蛋皮丝中调入白糖、白醋、香油,拌匀即食。

消脂去火八凉拌菜
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2、田间三爽

原料:白萝卜200克,胡萝卜150克,黄瓜150克,盐、味精、白糖、葱油、香油各适量。

做法:

①白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净,用刨片机刨成薄片,改刀成面条状,放冰水中浸泡10分钟捞出。

②把盐、味精、白糖、葱油、香油入碗中搅匀,倒在菜上。

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3、香油芥菜

原料:鲜芥菜500克,白糖、米醋各适量,青萝卜200克,白菜帮三片。

做法:

①鲜芥菜洗净擦细丝,放坛子内加糖100克,米醋20克,青萝卜顶刀切圆片。

②把白菜帮、萝卜片放入坛子口盖严,焖约24小时,取出,淋几滴香油即可食用。

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