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豉油鸡的做法 豉油鸡的减肥吃法

2012-04-24 13:38 来源:互联网 

在饭店吃过的豉油鸡都是口感上佳,于是很多人也想试试,回家自己做一做这道没胃口可菜。豉油鸡是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于豉油鸡怎么做的介绍在这就不一一介绍了!豉油鸡趁热赶紧吃了!

豉油鸡的做法 豉油鸡的减肥吃法
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豉油鸡的做法

·配料:

光鸡半只、姜1块、八角1粒、桂皮1小块、豉油鸡汁(无可用生抽和老抽各适量代替)。

·操作:

先将3匙豉油鸡汁、2匙糖、1小匙味精、半匙老抽和小半杯水连同香料一起慢火煮一下,为了使腌料有香味,待汁液浓缩至未加水之前的量时,熄火。

把香料捞起,剩下的就是有香味的腌汁了。

把腌汁淋上鸡身。

两边涂抹均匀,腌两个小时左右,途中翻面几次,使其入味。

取出把皮翻上来,此时鸡已基本熟透,以下的步骤是要使皮更上色和变得爽口。淋汁于表面,改用中火叮(可拔掉保鲜袋,便于观察,中火叮时汁液就不会乱溅了)。

中火叮2分钟,再取出淋汁,如是叮叮叮3次2分钟,淋3次汁。

经过14分钟的叮叮(8+2×3),出炉了。

豉油鸡的做法 豉油鸡的减肥吃法(2)
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对于许多女性朋友来说,瘦身似乎成了人生一个永恒的话题。瘦一些,再瘦一些,谁让自己的身体总离“魔鬼”那么远的呢?于是拼命运动、拼命节食、拼命向肉食宣战。因为肉类中含有的脂肪和热量远远高于蔬菜和水果。所以,多数减肥女人不得已成了谈“肉”色变的准素食主义者。面对满桌美食,却只能把筷子伸向蔬菜的时候,减肥简直成了一种折磨。

难道不能找到既能瘦身又不必吃素的万全之策吗?世上无难事,我们终于发现,普普通通的鸡肉,就能让毕生瘦身的苦命女人既减肥又吃荤,好事成双!

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