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5种早餐 全面吸收营养

2013-03-04 10:43 来源:互联网 

目录:

第一章:吃好早餐必要性

第二章:5种早餐 全面吸收营养

第三章:营养早餐食谱推荐

第四章:早餐究竟是喝豆浆好还是牛奶好?

编者按:现在很多人都不喜欢吃早餐,其实这是错误的做法,早餐对我们身体健康有着太多的好处,因此大家一定要吃早餐,而且还要吃得营养。接下来小编为大家推荐6种早餐,看看这些早餐是如何搭配,然后学学如何饮食保健吧。

吃好早餐必要性

“一日三餐”是根据人体的生理需要安排的,特别是早餐是否吃好可关系到全天精力的好坏,对身体健康影响很大。早餐一般占全天摄人量的30%。

早餐吃得太少或根本不吃,对人体的血糖水平影响很大。或者虽然吃得较多,但食物选择不当、质量不高,也会使血糖水平降低,或血糖很快下降。而血糖水平的高低直接影响人的精力。

5种早餐 全面吸收营养
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人的血糖水平在正常情况下,应维持在100毫升血内80-120毫克,平均90~95毫克。、血糖过高会从尿中排出,或转变成脂肪贮存起来;血糖偏低,到每100毫升血中65毫克以下时,就会有饥饿感,产生的能量减少,不能满足身体的需要而感觉疲劳。如果血糖仍得不到补充,就会心慌出虚汗,甚至休克,医学上叫“低血糖性休克”。

另外,脑细胞的活动需要的能量最多,而脑细胞只能从糖这一种营养素中获得能量,不能从脂肪或蛋白质中获取。因此,血糖低下,大脑的功能就会随之降低,人的思维、理解、记忆等能力也就变得迟缓和减退。

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早餐的数量较多,但质量不高,光吃淀粉类食物,也会影响血糖水平。通过实验观察证实,早餐只吃淀粉类食物的人,餐后血糖水平下降很快,几乎整个上午的血糖水平都偏低。而早餐吃淀粉、蛋白质和脂肪都比较丰富的高质量食物时,血糖一直保持在较高水平,供给大脑及身体其他部位活动的需要,所以感觉精力充沛旺盛。

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