51养生网
您的当前位置:首页 > 饮食养生 > 保健食谱

延年益寿 3款冬季鸽肉养生食谱

2011-07-14 16:46 来源:互联网 

目录:

第一章:鸽肉的营养分析

第二章:食疗作用

第三章:鸽肉保健功效

第四章:3款美味鸽肉食谱

第五章:食用鸽肉的禁忌

编者按:鸽肉是我们现在很常见的一道进补美食,它的营养价值比鸡肉还要高,俗话说“吃一鸽胜九鸡”,因此可想它的营养价值是很高的,在冬季这样需要大补的季节里,常吃点鸽肉对身体非常好。接下来小编为大家推荐3款鸽肉养生食谱,一起去看看冬季如何饮食保健的吧。

鸽肉的营养分析

鸽肉是高蛋白质低脂肪、消化率食品,是人类理想的肉类食品。鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比其他肉类含量高。常食鸽肉对有些疾病的治疗和预防有着一定的作用。

鸽肉含有许多人体必需的氨基酸,且易于被人体消化。鸽肉中含有最佳的胆素,可很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。鸽肉中还含有丰富的泛酸,可以治疗脱发、少白发等症。

延年益寿 3款冬季鸽肉养生食谱
点击图片进入下一页

鸽肉细嫩鲜美,尤以乳鸽为佳。乳鸽骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媲美,经常食用,能改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,改善血液循环,使面色红润。

乳鸽还含有较多的支链氨基酸和精氨酸,可促进体内蛋白质的合成,能加快伤口愈合。乳鸽对神经衰弱、健忘、失眠等多种疾病有特殊疗效。常吃乳鸽,还能防止高血压和血管硬化。民间称鸽子为“甜血动物”,贫血的人食用后有助于恢复健康,尤其是老年人、孕妇、儿童、体虚病弱者的理想营养食品。

延年益寿 3款冬季鸽肉养生食谱
点击图片进入下一页

《本草纲目》中记载“鸽羽色众多, 唯白色入药”,中医认为,鸽肉性平、味甘、咸,有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效,可壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容、延年益寿。

热点排行
精彩看点
网友推荐

Copyright © 2013 51yangsheng.com All Rights Reserved. 51养生网 版权所有
京ICP备16014158号  网站地图