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活血化瘀防溃疡 推荐3款油菜养生食谱

2013-03-18 15:34 来源:互联网 

目录:

第一章:油菜的营养价值与保健功效

第二章:3款油菜养生食谱

第三章:治疗口腔溃疡的食疗偏方

编者按:冬季干燥寒冷特别容易引起口腔溃疡,血液流通不畅,这给人的生活带去了很多烦恼,因此一定要做好预防措施。那么什么方法预防好呢?小编要介绍的是饮食预防,给大家推荐一些油菜食谱,大家快来看看是如何吃油菜从而达到饮食保健功效的吧。

油菜的营养价值与保健功效

油菜含有钙、铁、维生素C及胡萝卜素等多种营养素,其中所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,维生素C比大白菜高1倍多,有助于增强机体免疫能力,且有抵御皮肤过度角化的作用,适合女性作为美容食品食用。油菜还含有能促进眼睛视紫质合成的物质,起到明目的作用。

活血化瘀防溃疡 推荐3款油菜养生食谱
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油菜为低脂肪蔬菜,膳食纤维丰富,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,可以降血脂。油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,从而吸附分解某些致癌物质。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血也有调养作用。油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。

活血化瘀防溃疡 推荐3款油菜养生食谱
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食用油菜的禁忌

油菜在多种本草书上均载本品为发物,因此痧痘、孕早期妇女、眼疾、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐,储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

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