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3降火丝瓜养生食谱 妙用丝瓜治百病

2013-01-23 11:40 来源:互联网 

目录:

第一章:3款解毒降火丝瓜食谱

第二章:开水冲丝瓜治鼻炎

第三章:妙用丝瓜治百病

编者按:冬季寒冷干燥的季节特别容易上火,那吃些什么好呢?今天小编要为大家推荐的是3款降火丝瓜养生食谱,以及给大家介绍一些丝瓜的营养和它的妙用,可以治疗很多疾病哦,大家快来看看学学是如何饮食保健的吧。

3款解毒降火丝瓜食谱

1、丝瓜肉丸汤

材料:猪肉末150克、丝瓜500克、鸡蛋1个。老姜1小块、香葱4棵、淀粉2大匙、盐、鸡精适量。

做法:①丝瓜去皮洗净后对剖开,再纵切成半圆形厚片;老姜剁成极细的末;葱切碎。②将鸡蛋打入肉末中,放盐、姜末、葱碎(留一小匙待用)、淀粉,顺一个方向搅打上劲。③锅中加汤或水,烧沸后下丝瓜片、盐。④烧沸后改小火,将肉末逐一做成丸子下锅,丸子做完后放鸡精(如果用的是汤,即可不放鸡精)改中火煮约五分钟。⑤起锅盛入汤盆中,撒上葱碎即成。

3降火丝瓜养生食谱 妙用丝瓜治百病
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2、丝瓜虾米蛋汤

材料:丝瓜250克,虾米50克,鸡蛋2只,鸡精清汤块1块,葱花、盐适量。

做法:①将丝瓜刮去外皮,切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。②炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的鸡蛋饼,用铲切成小块,铲出待用。③锅中放油再烧热,下葱花炒香,放入丝瓜炒软,加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸,煮约5分钟,下鸡蛋再煮3分钟,这时汤汁变白,调好咸淡即可出锅。

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3、荔枝爆丝瓜

材料:荔枝80克,丝瓜100克。盐、猪油、鸡精各适量。

做法:①将荔枝去皮、去核;丝瓜切片。②坐锅点火,倒入清水,待水开后倒入荔枝焯一下捞出。③坐锅点火放入猪油、荔枝翻炒,加入丝瓜片、盐、鸡精炒熟即可。

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