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12款美味圣诞大餐

2013-08-08 14:36 来源:互联网 

目录:

第一章:美味圣诞大餐精品菜肴

第二章:圣诞传统佳肴

编者按:圣诞节快要到了,一系列的聚餐活动到了,但是都不如自己亲自动手做的美食吃的营养健康,今天小编为大家推荐12款轻松度圣诞的美味佳肴,快来看看怎么做的,学一学,做的之后邀请你的朋友一起品尝,可让您的圣诞气氛活跃起来哦。

美味圣诞大餐精品菜肴

一、明太鱼籽蛋黄盅

材料:鸡蛋4个、明太鱼籽1条、荷兰芹少量。

调料:蛋黄色拉酱3大匙、牛奶少量、胡椒、盐少量。

做法:

1.鸡蛋加水煮10分钟,过冷水后剥去壳,切成两半。

2.明太鱼籽剥开衣膜,用小汤匙刮出鱼籽。

3.鸡蛋黄用滤网压碎,与2拌匀,加入调味料,充分拌匀。

4.蛋白底部稍稍切去些(放盘中可平稳)。

5将3装入保鲜袋中,挤在蛋白上,再放上荷兰芹叶即可。

12款美味圣诞大餐 陪你温暖过节
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二、圣女培根奶酪串

材料:火腿片100g、圣女果8个、莫苏里拉奶酪1袋、竹签适量。

调料:橄榄油2大匙、白醋1大匙、罗勒1小枝、盐适量、胡椒,适量。

做法:

1.圣女果切成两半,莫苏里拉奶酪沥去水后切成小块,火腿片切小。

2.用竹签按顺序串上圣女果、奶酪、火腿片。

3.将所有调料与切碎的罗勒叶混合,浇在盘上,再放上2即可。

12款美味圣诞大餐 陪你温暖过节
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三、杂菜饭团

材料:米300g、洋葱半个、红椒1个、菠菜1小束、奶酪4枚、提子干30g。

调料:水300g、黄油1大匙、盐、胡椒少量、鸡粉半小匙。

做法:

1.米洗净后,沥干水,放置30分钟。

2.洋葱切成碎末,红椒切成丁。

3.电饭锅中加入1的米和所有调味料拌匀,再加入洋葱、红椒煮熟。

4.菠菜入沸水中烫一下,过冷水,切成1cm短条。

5.奶酪用模具压成形状,余下的切成丁。

6.提子干用水泡软,沥干水。

7.3的饭煮好后,放入6),焖10分钟。

8.将菠菜、奶酪丁拌在7中。

9.用布丁杯盛入拌好的饭,倒扣在盘中再放些奶酪片即可。

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