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父亲节为老爸做顿饭

2013-11-12 11:09 来源:互联网 

父亲节就要到了,为父亲做顿饭,做什么饭菜更可口呢?其实只要是儿女做的饭菜,父亲永远认为他是美味,下面小编为大家介绍几个简单而营养的饭菜,作为儿女的我们,在父亲节那天,为我们的父亲献上一份美味吧!

中医认为,“春夏养阳,秋冬养阴”,老年人到了夏季尤其应该注意“养阳”。一般来说,老年人阳气本就不足,所以有“人过四十,阳气自半”之说。

夏季是人体阳气最旺盛的季节,在这个季节里重视保养阳气,就可以达到健体颐年的目的。若不注意养阳,阳气虚损的情况就会更加严重,甚至有些肺肾阳虚的咳喘病人到了夏天更易复发或病情加重。

父亲节夏季养生食谱

父亲节为老爸做顿饭
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绿豆南瓜汤

功效:绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿,配以南瓜生津益气,是夏季防暑最佳膳食。

原料:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。

做法:绿豆用清水洗净,趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

川贝雪梨炖猪肺

功效:补肺养气、镇咳除痰。

原料:猪肺250克,川贝母12克,雪梨1个,冰糖5克。

做法:猪肺反复漂洗干净,切成中块。雪梨去皮去核,切成4块。川贝母淘洗干净。将所用用料置于炖盅,加入适量沸水,炖盅加盖,隔水炖之。待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖120分钟即可。炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。

姜汁菠菜

功效:菠菜味甘,性凉,能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火,用于阴虚便秘,消渴、肝血亏虚、贫血以及肝阳上亢所至的目赤、头痛,便秘和高血压。老年人食用可增进食欲。

原料:嫩菠菜500克,生姜25克,精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。

做法:菠菜从中剖开,入沸水中去生,捞出沥水,淋芝麻油拌匀,放盘中。将生姜去皮,切成细末入碗中,加盐、酱油、醋、味精调成姜汁。将菠菜、姜汁分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁。

不知道你在为父亲做饭菜的时候,感觉如何呢?当父亲尝到你的美味,那是何尝的喜悦和欣慰呢?

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