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天热喝鸭汤清热又解毒

2016-01-20 09:31 来源:互联网 

天气逐渐转热,加上潮湿,有的人身上瘙痒起来,并起了些小红疙瘩,而有的靓仔、靓女的脸上则长出了暗红色的“青春痘”。见到家人这样,那些聪明而又有食疗常识的家庭煮妇们便会用鸭子配上清热、解毒、去湿的汤料来煲汤给家人喝,用以缓解此症状。下面几款鸭汤介绍给你参考。

马蹄水鸭汤

原料:荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许。

做法:1、将鸭宰杀去毛及内脏;马蹄去皮,一切成两半;葱切段,姜切片。2、把鸭放入锅内,放入马蹄、葱、姜、盐、料酒,加水适量,置武火烧沸,改文火炖熬至鸭熟即成。

食法:每日2次,吃肉喝汤,佐餐、单食均可。

功效:利尿消肿,清热解毒。

马蹄水鸭汤
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