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家常生活五道菜 养肝首选

2012-12-23 10:47 来源:互联网 

随着人们生活水平的提高,养生保健逐渐引起人们的关注。养生保健也要遵循养生保健的原则,春季养生保健关键在于养肝,肝好,人才会精神焕发。那么春季如何养肝-下面小编就为大家介绍春季养肝的五道家常菜。

家常生活五道菜 养肝首选
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苦瓜炒肉丝

瘦猪肉50克,切丝,加黄酒、淀粉拌匀,入热油锅以旺火滑炒后盛起。锅内留少许底油,投入切成条的苦瓜300克,加盐并倒进肉丝翻炒,最后加点白糖、味精稍炒即成。此菜能清热降火、开胃祛湿、益脾补肾,尤其适用于春季热病、赤眼(急性结膜炎)和疮肿患者。

家常生活五道菜 养肝首选
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素焖扁豆荚

扁豆荚250克,从两端撕去老筋,洗净,放热油锅内略炒。然后加甜面酱及盐,改文火焖熟,再用武火快速炒透即成。扁豆补脾益肝和胃,被誉为春天首选素补佳品。此菜尤适用于老人、孕妇、乳母,以及高血压、冠心病、脑血管疾病患者。

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