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春三月养生话饮食 食补有方

2013-07-02 11:54 来源:互联网 

春三月,从立春日开始,到立夏前一日止,包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气。春三月,由于温煦多风,阳气升发,万物复苏,自然界呈现一派欣欣向荣的景象。人们在春三月,也要顺应春季特点,除做到早睡早起,适当锻炼,情绪舒畅外,还须注意饮食养生。

春三月养生话饮食 食补有方(春季养生)
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与冬季相比,春季是身体新陈代谢最活跃的时期,生活规律也容易发生较大的变化。健康人能很快适应这种变化,而有旧病的人却易旧病复发。按照中医学的观点,自然界的春、夏、秋、冬与人体的心、肝、脾、肺、肾五脏的调养相关。而春季就与肝脏相关。因此,在春三月的食补、药补方面,宜用升补,首重补肝,以符合春气升生的规律。

保肝的有效途径之一是适当补硒。硒是人体谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,对细胞膜有一定的保护作用,对一些化学致癌物质也有抵抗作用。因此,适当进食富含硒元素的小麦、玉米、南瓜、红薯干、大白菜、紫菜、海鱼及硒蛋等,有助于护肝养生。此外,春季还应少吃生冷、刺激性及不易消化的食物,多吃清淡之品,以免刺激胃肠引起疾病。

在早春时节,不少人有“春困”现象,究其原因,除了从冬季转到春季,人体还未较好顺应春季气候的特点外,多是B族维生素不足,或是由于饮食过量所致。所以,应注意补充含维生素B1、B2、叶酸等B族维生素的食物,如动物内脏、胡萝卜、玉米、小米、黄绿色蔬菜等,以增强机体神经系统的调节功能,尽快适应新季节,避免春困。

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