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通便排毒的4款营养食谱 是治疗便秘的“法宝”

2012-09-11 10:21 来源:互联网 

目录:

第一章:益肠胃缓解便秘的4款营养食谱

第二章:孕妇便秘的饮食疗法

第三章:儿童便秘的饮食疗法

编者按:便秘是生活中常会遇到的事情,它给人们的生活也带来了许多不便,也对人体造成了一定的伤害,所以患有便秘症状的朋友们一定要及早的救治。今天小编为大家推荐几款治疗便秘的4款美味食谱,大家可以去试一试吃一吃,同时小编还给大家推荐一些孕妇与儿童便秘的治疗方法,大家可以看看哦。

益肠胃缓解便秘的4款营养食谱

调整生活习惯,选对食物,才能事半功倍,顺利解决便秘问题。中医观点将食物分为许多种性质,适合不同体质、症状的人食用,其中以润性食物和泻性食物对改善便秘较有效。

润性食物如蜂蜜、甘蔗、柳橙等,可增加体内的水分,达到润肠通便的效果。

泻性食物如豆腐、牛蒡、芦荟等,可帮助体内毒素排出,改善便秘及发炎等症状。

一、许多水果都是解决便秘良方。

其中香蕉、木瓜、番茄、甘蔗、柳橙,对排解便秘最有效。

香蕉有清热、解毒及润肠功效。木瓜、番茄和柳橙当中的果胶等膳食纤维具有整肠功能。甘蔗可滋阴解热、生津润燥,对於粪便乾硬的患者较有用。

二、除了上述食物之外,易有便秘症状的人还可补充糙米根茎食物、益生菌、及油脂类食物。

糙米保留米糠的全米,有丰富的纤维,也有吸水、吸脂作用及充分的饱足感,能整肠利便。营养师建议,早餐可吃糙米稀饭,或打成糙米浆都是很好的吃法。

三、根茎类食物,平日一餐可吃约200公克的根茎食物,如地瓜、南瓜、马铃薯、芋头等,可增加便量。

要提醒的是,地瓜属於产气类食物,腹部常有胀气现象的人最好避免食用,以免感到不适。

通便排毒的4款营养食谱 是便秘患者的“法宝”
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如果很在意产气问题,可采用如地瓜粥等一半根茎类、一半榖类的方法,吃饭时细嚼慢咽,便可减少空气下肚。其他产气食物还包括洋葱,及高丽菜等十字花科蔬菜。

四、优格优格含乳酸菌,保有牛奶的营养成份,甚至比牛奶更容易消化,有助於抑制肠内坏菌、保护肠道。

不过也有医师提醒,若是因为肠道蠕动缓慢、或粪便太硬而便秘的患者,光靠优格等乳酸制品效果不大。

五、芝麻芝麻富含油脂,能够有效润滑肠道、帮助排便。

可到五谷杂粮店购买生芝麻,捣碎後加入饭里煮。营养师指出,也可用市面上炒好的芝麻粒加进原味优格里,就成了美味又通便的芝麻优格。银发族便秘推荐菜色。

通便排毒的4款营养食谱 是便秘患者的“法宝”
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以下菜品和爽口饮品,以解决恼人的便秘困扰

▓芦荟木瓜奶

芦荟性凉,体质较寒的人避免多吃,也可直接加在豆花中或优格里,清凉通便。

做法:在青草店购买可食用的芦荟品种,从中剖开挖取中间透明的肉20~30克,木瓜去皮去籽後,取木瓜肉200克,两者一起放入果汁机搅拌,可略加寡糖,不但风味更佳,也可增加大肠益菌。

▓三黑炒百页

海带、黑木耳、香菇都含有丰富纤维,豆类食物属於泻性食物,通便效果佳。

做法:海带切丝、黑木耳和香菇分别泡软切丝,加点橄榄油和盐巴後,下锅炒豆腐皮。

▓蒸蛋

蛋是浓缩型营养,鼓励一天吃一颗,尤以软嫩易食的蒸蛋最佳。

▓双笋烩魔芋

芦笋为泻性食物,竹笋和魔芋都为低脂高纤维食材,加速通便。不过烹调时要注意,魔芋较韧,可先煮软备用。

作法:竹笋切丝、芦笋切小段,加入魔芋翻炒,加入少许太白粉芶芡即可。

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