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富含维生素E的营养食谱

2010-10-15 16:19 来源:互联网 

  缺乏维生素E包含的营养,会使肌肉萎缩,头皮干痒,头发分叉,易出虚汗,性机能低下,女子痛经。此时宜多吃畜肉、蛋类、奶及其制品、花生油、玉米油、芝麻油等食物。

富含维生素E的营养食谱
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牛奶枣粥

配料大米100克,牛奶400克,红枣20克,红糖20克。

制法将大米淘洗干净;红枣去核,洗净。锅置火上,放入清水约1000克,用旺火烧开,加入大米,烧开后,改用文火煮20分钟,米烂粥稠时,加入红枣、牛奶、红糖,再用小火煮10分钟,即成。

功能和胃健脾,生津滋阴。本膳营养丰富,为蛋白互补之剂,能增加多种维生素、蛋白质等。

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雪里红蛋羹

配料鸡蛋4个,雪里红100克,虾皮30克,精盐、味精、胡椒粉、香油各适量。

制法把雪里红放清水中浸泡,洗净;取出挤干水分,切成细末;虾皮,洗净剁碎。鸡蛋,磕入碗内,加入少许精盐、胡椒粉打碎,再加入适量清水调匀,然后把雪里红末、虾皮末,放入拌匀,放入蒸锅内,用旺火蒸15分钟,取出,淋入香油,加入味精,即成。

功能补益脾肾,降脂轻身。本膳除含有蛋白质、氨基酸、多种维生素外,并有纤维素,故能降脂减肥。

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