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在家自制营养钙粉

2013-03-14 09:08 来源:互联网 

老人孩子孕妇补钙有新招-在家自做纯天然放心钙粉

在家自制营养钙粉
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这道钙粉调味料用干燥新鲜的虾皮磨出来的粉,不但能补钙,还能做为“味精”使用。相当的鲜美。每次做菜时候,当味精放上一勺、两勺、三勺,多放点没关系,菜肴不但鲜美,而且补钙。这是一款老少通吃的好佳肴。尤其适合老人、孕妇、儿童补钙。(特殊体制、过敏者除外)

原料:

新鲜的虾皮。

做法:

1、选择相对干燥而新鲜的虾皮,(有淡咸之分,要注意);虾皮做给孩子吃的时候,最好洗下,放在网勺里用水冲洗;

2、仔细挑出杂质,然后在锅中炒干脱水;(可以在太阳下晒干);

3、放入碾磨搅拌机,磨成虾皮粉。

4、密封保存。

虾皮的营养价值 (参考资料)

在家自制营养钙粉
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1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;

2、虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,

3、可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;

4、虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症;

老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

适宜人群:中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。

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