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白瓜咸蛋瘦肉汤

2016-02-02 17:14 来源:互联网 

材料:白瓜500g,咸蛋1只,瘦猪肉450g,花生油10g,糖5g,味精1g,生粉3g,酱油5g,盐5g。

制法:用花生油、糖、味精、生粉、酱油先腌制猪瘦肉;再将清水1000毫升放入瓦煲内煮沸后加入白瓜及咸蛋黄,煲20分钟左右,放入瘦肉,滚至瘦肉熟;再倒进咸蛋液,略搅拌,加盐。

白瓜咸蛋瘦肉汤
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食用人数:6人,可以根据食用人数对材料用量增减。

功效:消暑清热。用于暑天烦渴,口干,食欲欠佳者。

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