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营养高不发胖 日系美味烤肋排

2011-07-13 13:30 来源:互联网 

大家都知道日本的美食很多人都喜欢,为什么日本的女孩子都不胖呢,日本的食物有什么特别之处呢?今天小编就为大家介绍一款美味的日系烤肋排,绝对营养,而且不会让你发胖。

营养高不发胖 日系美味烤肋排
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日系美食,吃不胖的烤肋排,教你在家也能做出这样的美味,很简单,只要跟着步骤做! 原料:肋排、柴鱼片、酒酿、酸奶、生抽、生姜。

做法:首先是从市场里选肋排,肋排必须选用猪前肋,因为相对猪后肋,前肋肉质更多、更紧实一点,此外,肉要尽量选粉色,粉色的肉相对比较新鲜。

选完肉后,即可配制酱料,将柴鱼片、酒酿、酸奶、生抽、生姜一起放在碗中拌制,别看这些配料相对都比较简单,但是其组合起来的香味是您无法想象的。

首先,柴鱼片是一种特殊的日式配料,柴鱼片和烤排一起配,让人有一种舌头起舞的感觉,而酒酿放在其中,也是让这道烤排更多一份酒味,而营养也更丰富,而酸奶,也是一种很特殊的食材,不仅有丰富的营养,还能中和肉的腻味。 拌好酱料后,将肋排切成小段,放入酱汁中腌制20分钟左右即可。腌制完肉后,将肉从酱汁中取出放入烤盘中,再将多余的酱汁倒在上面。 将拌完酱汁的肋排放入烤箱中,以250度的温度烤大约50分钟即可。

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