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茶和蘑菇健康减肥食谱包你瘦

2012-02-21 11:01 来源:互联网 

近段时间茶、蘑菇成为了减肥的热门食物。那么这些食物应该如何搭配才能有兼具美味和瘦身两种效果呢?这就为你送上几款用茶和蘑菇做出来的好吃又瘦身的食谱,让大家用美食打败脂肪。

茶和蘑菇健康减肥食谱包你瘦
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绿茶什锦烩

茶篇

随着茶叶中的营养成分和药理作用被不断发现,其入菜的保健功能也进一步得到肯定。

绿茶什锦烩

原料:瘦猪肉数片,香菇(鲜品)2朵,洋菇4个,平菇3朵,鲍鱼菇2朵,胡萝卜1根,绿茶末1小匙,葱段5~6节,盐、芡粉适量。

制作方法:

1. 所有菇料和胡萝卜洗净切片备用。

2. 肉片放入干淀粉拌和上浆,加入盐,入滚水中汆烫至变色即捞出。然后将菇料入沸水中焯至半成熟。

3. 炒锅内放油适量,除肉片外,其他片料入锅翻炒,加绿茶末、肉片混拌均匀,倒入1杯开水或高汤烩出味,即下葱段,加盐,勾芡起锅。

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