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虫草药膳美味佳肴

2016-02-22 14:25 来源:互联网 

在8000多种中药材中,唯虫草才有阴阳双补、阴阳和调的作用,能够标本兼治,疗效确切。清朝三十七年,张学敏著《本草纲目拾遗》称虫草能治百虚百损,与人参、鹿茸齐名,并列被称为中药三大补品。《本草从新》中亦有记载,虫草具有补肺保肺强肺之功效,是提高肺功能、改善预防呼吸道疾病的佳品。从中医学角度讲,虫草的补肺益肾之功效,有助于改善呼吸功能,藏精生髓壮筋骨,造血生血,促进血液循环,使人身强壮,精力旺盛,调补性功能,提高生活质量,达到保健美。

虫草具有很高的药用价值
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虫草具有很高的药用价值和营养价值,全因为其蕴含有多种生物活性物质和人体必需的氨基酸、微量元素以及丰富的维生素。因而,能够起到“五抗一提高”的功效(抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抗炎、抗肿瘤和提高人体免疫力)。虫草是~种药食兼备的珍奇真菌,入药可防病治病,食用可强身健体。用虫草泡酒、虫草炖鸭子、鹿茸虫草鸭、虫草汽锅鸡、虫草鹌鹁等,有补虚健体、秘精益气、保肺补肾、止血化痰之功效。

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