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秋暑湿日家庭汤水 夏枯草生地煲猪瘦肉

2012-07-31 18:04 来源:互联网 

“红眼病”多发生在炎热与多雨的夏季,而今年的夏秋之际仍是暑热且多台风雨,又是红眼病多发生的时节,预防上一定要注意手部的卫生与避免交叉感染,同时进饮一些清热解毒凉血的凉茶与汤水亦有一定的预防作用。夏枯草生地煲猪瘦肉有清热明目,凉血解毒的功效,除了辅助防治外,亦是秋热秋暑湿日的家庭汤水。

材料:夏枯草、生地各25克、黄豆50克、猪瘦肉300克、生姜3片。

烹制:各物分别洗净。黄豆浸泡;猪瘦肉切块。把生地用煲汤袋装好与各物一起下瓦煲,加水2000毫升(约8碗量),武火滚沸改文火煲约1个小时,下盐便可。为3~4人用。

秋暑湿日家庭汤水 夏枯草生地煲猪瘦肉
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