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喝茶有讲究 教你养生饮食新方法

2012-12-05 10:19 来源:互联网 

说到茶,这是我们日常饮食中的常客,有的人甚至每日饭前饭后都需要喝茶,否则就感觉食之无味。那么,当我们在喝茶的时候,该怎样选择适合我们身体状况的茶叶呢?而且,不同的人经常喝茶的话会产生怎样的影响?这些,都由我们在下文细细道来。

喝茶有讲究 教你养生饮食新方法
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茶含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶对人们的身体健康是有益的,能生津解渴,除湿清热,提神健脑,祛病轻身。然而,饮茶也有禁忌,只有适当饮茶,才能养身保健。

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医学专家告诫说,所谓适当,有三方面的要求:一是茶水浓淡适中,用3克茶叶冲泡一杯茶为宜,因为茶水太浓,会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收;二是控制饮茶数量,过量饮茶会增加人体肾脏的负担;三是饮茶时间不要在饭前饭后1小时之内,否则会影响人体对蛋白质的吸收。

有的人以为喝新茶对身体更有好处,这是一种误解。从表面上看,新摘下来的茶叶比前一年的老茶叶色鲜活,而且味道香醇。事实上,新茶如果存放的时间不足一个月的话,由于大量的多酚类、醛类和醇类等对人有益的物质还没有完全氧化,而咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量很高,对神经系统刺激很大,不适合神经衰弱和心脑血管疾病患者饮用。另外,经常喝新茶,还会刺激肠胃,使人出现腹胀、腹痛等症状,慢性胃炎患者喝了这种新茶,会刺激胃黏膜,进一步加重病情。

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