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80后俏妈咪产后调养产后调养食谱

2012-01-09 14:50 来源:互联网 

一、当归枸杞面线

材料:面线15克,油豆泡50克,当归、枸杞子各15克。

做法:

1、 油豆泡切丝备用。

2 、锅中入水,放入油豆泡、当归、枸杞子煮至味道出来后再放入面线,再煮1~2分钟即可。

80后俏妈咪产后调养饮食秘笈
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二、老鸭炖猪蹄

材 料:净老鸭1只、猪蹄1对。

调料:香葱1根,生姜1块,花椒少许,料酒、盐各适量。

做 法:

1、老鸭洗净,切成小块,放入沸水锅中焯2分钟捞出,沥去血水,洗净备用。

2、猪蹄刮尽毛垢,洗净,劈为2块;生姜洗净,切片;香葱洗净,切小段。

3、锅内放适量清水,将鸭块与猪蹄同入锅内,先用大火烧沸,撇去汤面上的浮沫,然后投入姜片、葱段、料酒、花椒,用小火炖约2小时,至猪蹄与鸭块均脱骨,放入盐调味即可。

三、枸杞鸡丁

材料:鸡胸脯500克,枸杞子30克,鸡蛋清1个,荸荠、牛奶各适量。

调料:植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。

做法

1、枸杞子洗净放入碗中,上屉蒸30分钟;将荸荠去皮,洗净切成小方丁。

2、鸡脯肉切成小方丁,放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。

3、锅内倒油烧至五成热,放入浆好的鸡丁,快速翻炒几下,放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。

4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内,翻炒几下即可。

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