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橙汁能增加优质胆固醇功效

2016-02-16 16:18 来源:互联网 

据美国一家研究机构研究显示,每天喝三杯橙汁可以增加体内优质胆固醇(即高密度脂蛋白)的含量从而降低患心脏病的可能。

橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素
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橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL(高密度脂蛋白)运送“坏”的LDL(低密度脂蛋白)至体外。这种类似的化学成分还可见于其它柑桔类汁液中,如柚子汁中。

这项研究存在着极大的潜力,众所周知,通常情况下是很难通过食物来改变HDL的含量的。但也许将来就会实现这个愿望。  研究人员对25位自愿者进行了胆固醇测试。这些自愿者在最初的四个星期内每天喝一杯橙汁,接下来的四个星期每天喝两杯橙汁,而在最后的四个星期内每天喝三杯。之后,那些胆固醇提高的自愿者停止饮用橙汁5周,再次测量他们的胆固醇水平。

结果发现,LDL没有什么改变,而HDL的平均水平提高了21%,HDL与总胆固醇含量的比率降低了16%。

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