51养生网
您的当前位置:首页 > 饮食养生 > 保健食谱

冬季养生汤之精髓

2013-11-07 13:34 来源:互联网 

煲汤,到底要多少料、多少精力才可以达到“ 鲜仁” 合一, 又够味又够营养?告诉你——不要任何调料!只要一颗心,将食材的“精髓”全部榨出,一锅好汤,就这么简单。

青红萝卜煲龙骨

冬季养生汤之精髓
点击图片进入下一页

营养功用:清热解毒、清肠胃。原料:青萝卜250 克、红萝卜400克、马蹄250 克、龙骨600 克、赤肉300 克。

做法:

1. 将龙骨、赤肉处理干净,切成块备用。

2. 青红萝卜切成块备用;马蹄去皮洗净备用。

3. 砂锅放2/3 水,烧开后,下入龙骨、赤肉煮沸,转小火,下入青红萝卜、马蹄,文火炖4 小时即可。注意,炖的过程中要经常观察,并撇去汤面上的油脂。

猴头菇煲螺头

冬季养生汤之精髓
点击图片进入下一页

营养功用:健脾胃、防癌、降胆固醇。

原料:猴头菇200 克、螺头150 克、老鸡400 克、龙骨400 克、赤肉400 克。

做法:

1. 将猴头菇提前泡发1 小时,洗净、切块备用。

2. 螺头泡发30 分钟,洗净备用。

3. 将老鸡、龙骨、赤肉处理干净,切成块备用。

4. 砂锅放2/3 水, 烧开后,下入螺头、老鸡、龙骨、赤肉煮沸,转小火,下入猴头菇,文火炖4 小时即可。

热点排行
精彩看点
网友推荐

Copyright © 2013 51yangsheng.com All Rights Reserved. 51养生网 版权所有
京ICP备16014158号  网站地图