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养生食谱助你远离“胃”机重重

2013-10-31 09:44 来源:互联网 

有这样一句老话:十人九胃病,尤其是在忙碌的现代社会,老牌影星姜文曾经在某医治胃病的广告中说过这样的话:胃疼,光荣!一定是忙工作忙的。正是这种错误的观点,让越来越多的上班族陷入了胃病的危机!

专家指出:从发病率来看,目前功能性胃病最为普遍,也就是胃的消化、吸收功能减退,比如:消化不良、泛胃酸、食欲不振、胃胀、嗳气等等,其中消化不良最为普遍。第二类属于器质性病变,主要有胃溃疡、胃出血、胃部肿瘤等,其中胃溃疡最为高发,而胃溃疡更是男性最容易忽视的疾病之一,专家指出:在这个世界上十分之一的人会在有生之年患上胃溃疡。俗话说胃病“三分治七分养”。以下为营养师推荐的几道养胃菜谱:

莲子糯米粥

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原料:莲子50克,糯米100克,白糖适量。

做法:温开水浸软莲子,去皮、芯,清水洗净;糯米淘洗干净,清水浸泡1~2小时,捞出沥干,待用。放入莲子、糯米,清水适量,煮成粥,白糖调味,即可食用。

功效:补中益气,清心养神,健脾和胃。

三七藕蛋羹

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原料:鲜藕500克,三七粉5克,鸡蛋1只,精盐5克。

做法:藕洗净切碎,用纱布绞成藕汁(约125毫升),三七粉、鸡蛋放入碗内调匀;锅内放藕汁和少许清水,煮沸后加三七粉、蛋糊、精盐调匀即成。

功效:益胃健脾,生血止血。适宜用于胃溃疡、胃炎及十二指肠球部溃疡所引起的呕血、黑便等。

瑞香汤

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原料:山药120克,乌梅、甘草各30克,陈皮、木香各3克。

做法:将以上诸药辗为末,每次取适量做汤服食,每日2次。

功效:健脾和肝。适宜用于胃脘胀痛,大便溏薄等症。

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