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教您做三款美味养生药膳

2012-03-28 12:52 来源:互联网 

  (1)人参须1/3束鸡腿1只水3杯

(2)绞肉3两鱼浆3两葱1大匙

(1)盐1小匙糖1/3大匙香油2小匙米酒1大匙

(2)盐1/2小匙白胡椒粉1/2小匙糖1/3大匙棉绳1条(60公分)

方法

(1)将人蔘鬚加水熬煮20分钟,再加入调味料(1)调味待凉备用。

(2)将鸡腿去骨洗净沥干,用作法(1)材料浸泡4小时后取出鸡腿沥干,汤汁保留备用。

(3)将材料(2)与调味料(2)一起搅拌均匀备用。

(4)将鸡腿肉铺平,再把作法3材籵置于鸡腿肉中间,然后将鸡腿肉捲起并用棉绳固定,放入容器中再将作法(2)的汤汁加入一起蒸约30分钟即可。

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