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自制熟悉且好学的草莓美食

2012-10-18 11:56 来源:互联网 

草莓中维C的含量是等量西瓜、葡萄、苹果的10倍,也是很多人喜欢吃的水果。那么,草莓除了清洗后直接食用,还有哪些吃法呢?下面,就教大家制作几种您熟悉且好学的草莓美食。

草莓红酒冻

自制熟悉且好学的草莓美食
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原料:水450毫升,糖60克,薄荷叶少许,草莓10颗,红酒4汤匙,鱼胶粉15克。

做法:

1、鱼胶粉与糖混合,与60毫升水拌匀待用。

2、将剩余的390毫升水煮开,关火。

3、加入鱼胶粉混合液。下红酒拌匀。

4、待凉。

5、将草莓洗净后切片放在小杯中,加入薄荷叶。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固,即可食。

草莓虾球

自制熟悉且好学的草莓美食
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原料:草莓、虾仁、葱姜末、马蹄、生粉、盐、鸡粉、胡椒粉、蜂蜜

做法:

1、虾仁剁成虾泥,加入盐、鸡粉、胡椒粉和少许生粉,搅拌上劲。

2、马蹄剁碎,挤干水分。和葱姜末一起加入虾泥中搅拌均匀。

3、锅中加油,油温升到5成热时,把虾泥挤成小丸子逐一的放入锅中,然后用中火炸到色泽金黄,丸子全部浮起时,捞出沥干油分。

4、把草莓放入打浆机机中,加入少许蜂蜜,搅拌成草莓汁。最后把草莓汁淋在虾丸子上,即可。

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