51养生网
您的当前位置:首页 > 饮食养生 > 保健食谱

糖尿病人最好生吃蔬菜

2016-02-17 10:59 来源:互联网 

蔬菜是糖尿病人可以多吃的食物。蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素,热量较低,对血糖的影响较小。因为糖尿病人要限制饮食,有时会出现饥饿感,这时食用一些蔬菜类的食品,既能减轻饥饿感,又不容易造成血糖波动。

蔬菜
点击图片进入下一页

而生吃又是糖尿病人食用蔬菜的最好方式。一方面,生吃可以减少蔬菜中维生素的损失。另一方面,经过油、盐等烹饪后的蔬菜会提高油脂、盐分的含量,糖尿病人生吃蔬菜就没有这些担心。

糖尿病人最好生吃蔬菜
点击图片进入下一页

另外,有些糖尿病人为了控制血糖而不吃主食,这对糖尿病的控制和治疗是不利的。这是因为不吃主食的确可以控制血糖,但可能带来其他机体方面的问题,导致免疫力下降,引发疾病。糖尿病人可以选择性地多吃些杂粮,如红豆、糙米、红薯、山药、土豆等。当然,这些都要计入主食的热量中。(福建医科大学附属第二医院内分泌科刘锋)

热点排行
精彩看点
网友推荐

Copyright © 2013 51yangsheng.com All Rights Reserved. 51养生网 版权所有
京ICP备16014158号  网站地图