51养生网
您的当前位置:首页 > 饮食养生 > 保健食谱

夏天用生姜,治疗胃溃疡

2010-12-10 12:38 来源:互联网 

  常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。在夏天,我们可以利用生姜来治疗多种寒性疾病,其中一个典型的例子要数治疗南北方都很常见的疾病——胃溃疡。常吃调味佳品“五辣”保健康(图)

生姜暖胃、增进食欲

湖北省中医院消化内科胡运莲博士对《生命时报》记者介绍说,生姜性温味辣,含有姜醇、芳香油等油性挥发物,还有姜辣素、维生素及少量矿物质,能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠管,起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。

而且,生姜辛温,具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效,可用于治疗消化性溃疡,虚寒型胃炎、肠炎以及风寒型感冒等。消化性溃疡容易发生在寒冷的冬春季,常有感受风寒、生冷饮食等诱因,复发率较高。根据祖国医学“春夏养阳”的理论,在夏天阳气最盛时对溃疡病进行治疗,可促进体内阳气旺盛、祛除体内陈寒,有利于防止溃疡病的复发。

上火者不可食用

因感受风寒或饮食生冷而导致溃疡病发作的患者,可用生姜50克煎水喝,每天分2次服用,直到疼痛、呕吐、泛酸等症状缓解。

对于有过虚寒型溃疡病史,但目前未发作的人来说,可在夏季烹调肉类、鱼等食物时,适量增加生姜的量。胡博士还特别推荐了1个食疗方:生姜3片加红枣10枚煎水服,每日2—3次,2周为1疗程。

胡博士特别提醒大家,因为生姜属于辛热燥烈之品,故阴虚有热、内热偏重及舌苔黄而干的患者,必须忌食生姜。另外,患有肺炎、肝炎、肺脓肿、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、痔疮以及夏季伴有疖疮、痱子的病人,也不宜长期大量食用生姜。

还能用作药引子

由于生姜的辛散温通作用,常可用作药引子,帮助别的药物更好地吸收或更快地抵达病变部位。例如敷贴药物时,可以用生姜汁作为调和剂,既可以黏和药物,又可以起到刺激穴位的作用。我国传统的防暑中成药人丹里面就含有生姜,其功效除了驱风健胃、提神醒脑之外,还有一点就是作为药引子,帮助其余成分更好地发挥作用。

另外,生姜还具有解毒的作用,可解半夏、南星之毒,我们平常用的中草药“姜半夏”,即是用生姜汁加工过的半夏,已经被解过毒了。同理,生姜还能够解鱼蟹之毒,比如我们吃螃蟹的时候总要蘸一些姜汁,不光是为了调味,也有防止中毒的功效。(特约记者 喻朝晖)

热点排行
精彩看点
网友推荐

Copyright © 2013 51yangsheng.com All Rights Reserved. 51养生网 版权所有
京ICP备16014158号  网站地图